La especie del sur es vista muy raramente.

Los Zifios tienen una protuberancia en la frente muy prominente que les distingue claramente, y sus mandíbulas tienen una forma de pico alargado.

Suelen sumergirse en aguas profundas y bucean de manera magistral.

Su capacidad pulmonar les permite mantenerse bajo el agua al menos una hora sin emerger a la superficie para respirar.

A esta especie le gusta alimentarse de calamares.

El Calderón Austral viaja hasta el borde del hielo en verano, y emigra a aguas más calurosas en el invierno.

Crecen aproximadamente hasta ocho metros de longitud y pueden sobrepasar las cuatro toneladas de peso.